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St Julien en St Alban

Nous voici côté Ardèche! Minéral et épicé avec la magie de la syrah, facile d’accès et plus solaire que son équivalent à Brézème. Le parfait vin de la bistronomie.

Il s'accordera avec un carré d'agneau au romarin, du gibier, des volailles ainsi que les plats en sauce.

Photo non contractuelle

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15,90 €
TTC
Contenance :
Quantité

Macération grappes entières de 6 à 8 jours. Fermentation par les levures indigènes en cuves béton ouvertes. Pas d’utilisation du soufre avant la mise. Élevage en cuves béton sur lies fines pendant 18 à 24 mois. Mise en bouteille sans collage ni filtration.

Profil granitique classique du Rhône nord, sur la rive septentrionale de l’Ouvèze en Ardèche.

Vin issu de vignes de 20 à 40 ans

St Julien en St Alban

feuille de données

Pays
France
Région
Vallée du Rhône - Nord
Appellation
côtes du Rhône
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Degrés d'alcool
13%
Label
Bio
Type de vin
Tranquille

Références spécifiques

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