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Neuf

Fixin "Les Petits Crais"

Les sols, très singuliers confèrent au vin un caractère légèrement sauvage. Entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse avec des tanins anguleux et typiques.

Une délicate caresse pour les papilles!

Photo non contractuelle

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40,00 €
TTC
Contenance :
Quantité

Production moyenne : 4 000 bouteilles, nous sommes sur de la cuvée confidentielle!

Climat : « Les Petits Crais » sont situés au Nord de l’Appellation Fixin, en limite de l’AOC Marsannay. Bien que voisine de Marsannay, le Domaine dû
attendre 2002 pour pouvoir commencer à produire des vins de l’Appellation Fixin.

Travail du sol par labours, puis enherbement spontané au cours de l’été.

Élevage en fûts de 600 et 228 litres (environ 25 % de bois neuf) pendant 12 mois. Les vins sont ensuite assemblés pour être de nouveau entonnés et vieillis 6 mois en demi-muids.

Fixin "Les Petits Crais"

feuille de données

Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Fixin
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot noir
Degrés d'alcool
13.5
Label
Bio
Type de vin
Tranquille

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