Panier
(Vide)
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La Tour
Notes d’épices, de fruits rouges et de violettes.
Vin d’une belle buvabilité, un délice même dans sa jeunesse.
Tanins fondus et élégants.
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22,90 €
TTC
C’est une sélection de nos parcelles de vignes les plus jeunes de Gigondas.
Nous lui avons donné le nom de « La Tour » car c’est le nom de l’un des lieudit où se situe l’une de nos parcelles.
Age des vignes : entre 10 et 35 ans en moyenne
Parcelles : 5 ha
Sols : Sol de Garrigues, Marnes argileuses bleues, Sables et grés jaunes
Climat : Méditerranéen
Taille : En gobelet ou en cordon de Royat avec 6 porteurs maximum à 2 yeux
Vendanges : Manuelles
Vinification : Traditionnelle en cuve ciment - Éraflage total - Léger foulage - Levures naturelles du raisin
Elevage : En cuve ciment sans revêtement intérieur pendant un hiver puis en bouteille - 100% non boisé
Mise en bouteille : La totalité de la production est mise en bouteille en jours fruit ou fleur, Lune descendante (calendrier Maria Thun) par Justine et Eric Saurel. Pas de Sulfites ajoutés à la mise en bouteille.
Bouchons : Liège naturel de première qualité - FSC certifié et CRU
Rendement autorisé : 35 hl/ha
Rendement du domaine : 30 hl/ha en moyenne
Production : 20 000 bouteilles
Conservation : Entre 4 et 8 ans
Coupe géologique :
1. Sol de garrigues (Argilocalcaire) du MINDEL
2. Marnes Argileuses bleues du PLIOCENE
3. Socle de Sables et Grès de l’HELVETIEN
La tour
feuille de données
- Pays
- France
- Région
- Vallée du Rhône - Sud
- Appellation
- Gigondas
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- 80% Grenache – 20% Mourvèdre
- Label
- Bio
Biodyvin - Type de vin
- Tranquille
Références spécifiques
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Notes d’épices, de fruits rouges et de violettes.
Vin d’une belle buvabilité, un délice même dans sa jeunesse.
Tanins fondus et élégants.
