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Les Fossiles - Rouge

Pourpre.

Nez aux arômes de fruits rouges : fraises, framboises et mûres.

Bon équilibre des saveurs.

 Belle onctuosité.

Final sans amertume et sans astringence.

-4 Article
18,50 €
TTC
Contenance :
Quantité

Culture   

 

Une parcelle de 4 hectares - Les Pierres Plates orientée plein sud.

Sol argilo-calcaire Jurassique moyen.

Certifiée en agriculture biologique (Véritas) et biodynamie (Demeter).

Vinification 

 

Tri des  raisins sur table.

Macération pré-fermentaire à froid.

Fermentation alcoolique sur levures indigènes.

Fermentation malolactique et élevage en cuve inox pendant 8 mois.

les fossiles rouge

feuille de données

Pays
France
Région
Loire
Appellation
Reuilly
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot noir
Degrés d'alcool
13°
Label
Bio
Demeter
Type de vin
Tranquille

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