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Freestyle - Rouge

Rubis avec des teintes pourpres.

Un nez très expressif de fruits rouges et noirs, poivre, épices et garrigue.

Un vin corsé, plein en bouche avec des tanins fondus et une longueur soyeuse.

-2 Article
11,90 €
TTC
Contenance :
Quantité

Figure Libre Freestyle signe une gamme de vins audacieux, qui bousculent les codes conventionnels dans une volonté de défricher de nouveaux territoires d’expression en Languedoc et en Roussillon.

Loin des règles de l’appellation, elle s’autorise toutes les libertés dans le choix des cépages sélectionnés, en mono-cépages ou en assemblages.

Figures Libres Freestyle, c’est l’audace de faire se rencontrer dans un même flacon, des cépages qui n’auraient jamais dû se rencontre.

Vignobles et Cépages

Syrah : La Livinière, Roussillon 50%

Grenache Noir : La Livinière, Roussillon 30%

Mourvèdre : La Livinière, Roussillon 10%

Carignan : La Livinière, Roussillon 10%

Procédé de Vinification

Cueilli à la main

Sélection des grappes

Eraflage

Sélection des baies 

Remplissage des cuves par gravité

Vinification traditionnelle sans soufre en cuve inox avec contrôle des températures de 10 à 30 jours selon cépages et terroirs.

Elevage

En barriques usagées pendant neuf mois sur lies avec bâtonnages

Assemblage des meilleures barriques de chacun des terroirs puis 2 mois en cuve

Pas de collage

Légère filtration

Mise en bouteilles au Domaine.

freestyle rouge

feuille de données

Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
IGP Pays d'Oc
Couleur
Rouge
Cépage
50% Syrah - 30% Grenache - 10% Mourvèdre - 10% Carignan
Degrés d'alcool
14.5°
Label
Bio
Type de vin
Tranquille

Références spécifiques

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