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Les Gravières du Taurou
Robe jeune, profonde aux reflets grenat.
Encore retenu au nez avec beaucoup de classe, sur la prune fraîche et la mûre, avec des notes de moka et de thé noir.
La bouche est puissante, massive, enrobée avec beaucoup de matière.
C’est dense, plein et équilibré avec une trame tannique au grain serré d’une richesse exceptionnelle.
Une finale toute aussi riche et une longueur en bouche peu commune.
A réserver sans hésitation à la truffe et aux venaisons et gibiers les plus nobles.
Un vin de grand équilibre, puissant, complet, racé et de grande garde.
Raisins triés issus d’une sélection parcellaire stricte, vendange égrappée partiellement.
Elevage de 48 mois en fûts de chêne (15% neufs) sans collage et sans filtration.
Vigne de 35 ans.
feuille de données
- Pays
- France
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- IGP Pays d'Hérault - Coteaux de Murviel
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- 47% Merlot - 27% Petit Verdot - 26% Cabernet Sauvignon
- Degrés d'alcool
- 15°
- Type de vin
- Tranquille
- Garde
- 15 - 20 ans
Références spécifiques
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