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Persephone

La robe est rouge grenat soutenu.

Le nez séducteur s’exprime sur des arômes de cassis, de mûre et d’épices.

L’attaque en bouche, franche et expressive, suivie de tanins fondus qui structurent l’ensemble.

Avec des arômes de violette et de framboise.

La bouche fraîche et élégante s’étire sur une longue finale.

Dinde braisée avec des légumes de saison.

Servir à 16 degrés.

0 Article
14,50 €
TTC
Contenance :
Quantité

Viticulture et vinification

Cultivés en lyre ouverte sur un sol argilo-calcaire sableux, les raisins sont vendangés manuellement de nuit, puis égrappés et fermentés en grains entiers avec les levures indigènes.

Elevage en cuve inox 48 mois.

Rendement

25 hl/ha.

persephone

feuille de données

Pays
France
Région
Provence
Appellation
IGP Alpilles
Couleur
Rouge
Cépage
90% Syrah - 10% Grenache noir
Degrés d'alcool
14°
Label
Bio
Type de vin
Tranquille

Références spécifiques

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