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Santenay 1er Cru - "Beaurepaire" - Rouge

Belle robe sombre, d’une belle brillance.

Nez fin de petits fruits rouges (framboise, fraise des bois, mûre).

La bouche est gourmande, soyeuse et très équilibrée avec des notes toastées. très beau vin de garde avec

beaucoup de matière, et de finesse.

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33,90 €
TTC
Contenance :
Quantité

Age moyen des vignes

36 ans

Densité pieds / ha

10 000

Exposition

Est, Sud-est, en coteaux avec pente pouvant aller jusqu’à 20%.

Nature du sol

Argilo-calcaire, présence de roches en affleurement.

Conduite de la vigne

Travail mécanique des sols, pour éviter l’utilisation de désherbants, mettant l’accent sur l’équilibre naturel de la plante au sein de chaque parcelle.

Lutte phytosanitaire biologique, contrôlée par Bureau Véritas.

Rendements (hl/ha)

30 hl/ha

Mode de vendange

Manuel

Vinification et élevage

Vendange triée, égrappée à 80%.

Macération à froid de 6 jours puis cuvaison de 6

jours. Elevage en fûts (neufs à 20 %) de 12 mois, mise en bouteilles sans collage ni filtration.

santenay 1er cru beaurepaire

feuille de données

Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay 1er Cru
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot noir
Label
Bio
Type de vin
Tranquille

Références spécifiques

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