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Chambolle Musigny "Les Nazoires"

Modèle d’élégance et de finesse, d’une robe moyennement colorée, ils libèrent des arômes volumineux de framboise, de fraise confite, de violette, de sous-bois.

Leur corps est marqué par les tanins fins associés au moelleux.

Peu acides, ils s’imposent par leur charnu.

Son profil associant puissance et féminité, on lui donnera des viandes goûteuses et sophistiquées comme le gibier à plumes, en sauce par exemple, un chapon de Bresse ou un agneau longtemps rôti.

Idem avec le veau rôti, dont la fibre subtile sera délicatement enrobée par les tanins soyeux mais denses des Chambolles.

photo non contractuelle 

0 Article
69,00 €
TTC
Contenance :
Quantité

Origines 

Sol : Argilo calcaire

Taille : Guyot simple

Rendement : 45 hl/ha

Vinification 

Traditionnelle

Elevage 

14 mois en fût de chêne dont 35 % de fût neuf

chambolle musigny

feuille de données

Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Chambolle Musigny
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot noir
Label
Bio
Type de vin
Tranquille
Garde
10 ans

Références spécifiques

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