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Les 2 complices

Robe : Carmin, reflets rosés

Nez : Griotte, raisins, épices

Bouche : Eclatante, complexe, ronde

Salade – volailles – poissons crus – fromage à pâte molle

0 Article
9,50 €
TTC
Contenance :
Quantité

Terroir

Argilo-calcaire, marneux, 250m d’altitude, exposées sud-est

Vinification & Elevage

Travail raisonné et manuel, inter-rangs enherbés, vinification à basse température, macération 10-12 jours, élevage en cuve de ciment et fût de chêne.

L'AOP "Côteaux Bourguignons" a été créée en 2011.

Cette appellation a la particularité de pouvoir être un vin d’assemblage ou mono-cépage.

Cette appellation couvre un territoire d’Auxerre au Beaujolais.

Issu d’un vignoble à flanc de côteau avec un ensoleillement abondant, c’est un assemblage entre le Pinot Noir et le Gamay.

Le Sud du Beaujolais et ses sols argilo-calcaires sont idéals pour le cépage Pinot Noir.

Allié au Gamay, ce cépage donne à la cuvée une finesse délicate.

les 2 complices

feuille de données

Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Coteaux Bourguignons
Couleur
Rouge
Cépage
50% Pinot noir - 50% Gamay
Label
HVE
Type de vin
Tranquille
Garde
5 ans

Références spécifiques

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