

"En 1998 nous avons acquis le château côtes de cassagne , petit domaine de 1.8 hectares en appellation bordeaux Supérieur.
Il est situé sur le plateau de ruch réputé pour ses terres de rocher donnant de très bon vins rouges, puissants au niveau des tannins et naturellement riche en alcool.
Nous avons 2 cuvées le CÔTES DE CASSAGNE vin produit depuis 1998 et le FANNY cuvée élaborée en 2000 en l 'honneur de la naissance de notre fille.
Eraflé, pigé, vinifié dans des gardes vins de 30hl So2 seulement après malo.
Elevage 16 mois en fûts de 2 et 3 vins (pas de collage ni filtration).