.

Saint Amour - Esprit de Séduction

Couleur rubis profond.

Nez fruité envoûtant, notes de réglisse et baies sauvages.

La bouche est charnue et équilibrée.

On retrouve la corbeille de fruits rouges, notamment la cerise et un bouquet d'épices (cannelle, muscade).

Idéal avec les viandes rouges (entrecôte, tartare de bœuf), le carré d'agneau ou le magret de canard.

Essayez avec un lapin en gibelotte.

Accompagne les fromages crémeux type Brillat Savarin ou Camembert au lait cru.

En dessert, le chocolat est à l'honneur.

0 Article
13,50 €
TTC
Contenance :
Quantité

Superficie du vignoble : 5 ha.

Densité de plantation : 10000 pieds/ha.

Age moyen des vignes : 50 ans.

Lieu-dit : « Clos des Billards, Les Pierres ».

Nature des sols : Sol caillouteux peu profond.

Sous-sol argileux..

Altitude : 270m.

Exposition : Légère pente Sud/Sud-Ouest.

Viticulture : Taille en gobelet, lutte raisonnée.

Vinification

Encuvage avec éraflage partiel, cuvaison longue de 9-10 jours avec contrôle des températures.

Elevage en cuve ciment pendant 6 mois minimun.

Clarification : Légère filtration avant mise en bouteille.

saint amour pascal berthier

feuille de données

Pays
France
Région
Beaujolais
Appellation
Saint Amour
Couleur
Rouge
Cépage
100% Gamay
Type de vin
Tranquille
Garde
5 ans

Références spécifiques

16 autres produits dans la même catégorie :

17,00 €
19,50 €
20,50 €
17,50 €
14,00 €
15,00 €
Neuf
16,90 €
11,00 €
17,50 €
8,00 €
31,00 €
12,00 €
23,50 €
19,50 €
9,90 €
9,50 €

Déjà vus

18,00 €

Categories