Panier
(Vide)
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Les Travers - Rouge
Aspect : Rouge rubis soutenu.
Arômes : Nez élégant de cassis et sureau.
Goût : Attaque ample et concentrée, tanins soyeux, fruits cassis et cerise avec finale poivrée et épicée.
Accompagnement : Viandes en sauce, gibiers et fromages.
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11,90 €
TTC
Type de sol
Coteaux argilo-calcaire en terrasses alluviales, riches en galets roulés.
Rendement
35 hl / ha
Âge des vignes
30 ans
Taille
Gobelet et en cordon de Royat
Récolte
100 % Manuelle
Vinification
Traditionnelle avec éraflage, chaque cépage est vinifié séparément.
Cuvaison 20 jours
Élevage pendant 10 mois, 70% en cuve, 30% en fûts de 3 ou 4 ans
les travers rouge
feuille de données
- Pays
- France
- Région
- Vallée du Rhône - Sud
- Appellation
- Cairanne
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Grenache - Syrah - Mourvèdre - Cinsault
- Type de vin
- Tranquille
- Garde
- 5 - 8 ans
Références spécifiques
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Aspect : Rouge rubis soutenu.
Arômes : Nez élégant de cassis et sureau.
Goût : Attaque ample et concentrée, tanins soyeux, fruits cassis et cerise avec finale poivrée et épicée.
Accompagnement : Viandes en sauce, gibiers et fromages.
