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Les Travers - Rouge

Aspect : Rouge rubis soutenu.

Arômes : Nez élégant de cassis et sureau.

Goût : Attaque ample et concentrée, tanins soyeux, fruits cassis et cerise avec finale poivrée et épicée.

Accompagnement : Viandes en sauce, gibiers et fromages.

0 Article
12,50 €
TTC
Contenance :
Quantité

Type de sol

Coteaux argilo-calcaire en terrasses alluviales, riches en galets roulés.

Rendement

35 hl / ha

Âge des vignes

30 ans

Taille

Gobelet et en cordon de Royat

Récolte

100 % Manuelle

Vinification

Traditionnelle avec éraflage, chaque cépage est vinifié séparément.

Cuvaison 20 jours

Élevage pendant 10 mois, 70% en cuve, 30% en fûts de 3 ou 4 ans

les travers rouge

feuille de données

Pays
France
Région
Vallée du Rhône - Sud
Appellation
Cairanne
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache - Syrah - Mourvèdre - Cinsault
Type de vin
Tranquille
Garde
5 - 8 ans

Références spécifiques

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