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Les Sables

Rouge soutenu, brillant et lumineux.

Arômes intenses de fruits rouges.

Généreux, gouleyant et friand, la finale est longue et gourmande.

A déguster avec des viandes rouges, des plats épicés et des fromages frais.

Servi légèrement frais il participera à tous vos barbecues. 

0 Article
7,50 €
TTC
Contenance :
Quantité

Rendements

40 hl/ha (au lieu des 52hl fixés par l'appellation). 

Type de sol

Argilo-calcaire

Culture du sol

Culture raisonnée depuis plus de 30 ans, enherbement maîtrisé de façon mécanique (bineuse).

Le griffonnage est pratiqué plusieurs fois dans l’année à différentes profondeurs selon le cas.

Vinification

vendange manuelle en caisse puis, triée sur tapis roulant et éraflée.

Cuvaison pré-fermentaire à froid.

Macération de 21 jours.

Régulation thermique pour la recherche de l'expression fruitée du vin.

les sables

feuille de données

Pays
France
Région
Vallée du Rhône - Sud
Appellation
Ventoux
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache - Carignan - Syrah
Degrés d'alcool
14°
Type de vin
Tranquille

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