Panier
(Vide)
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Vacqueyras - La Pigeade
Rouge soutenu.
Bouquet intense de fruits cuits, de tabac blond, d'épices douces.
En bouche l'attaque est ronde, d'une grande finesse, évoluant sur des arômes de fruits noirs, de café et d'épices.
La finale est chaleureuse, dotée d'une belle fraicheur, avec des tanins soyeux.
A déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages.
0 Article
16,00 €
TTC
Rendements
35 hl/ha
Type de sol
Graveleux
Culture du sol
Culture raisonnée, enherbement maîtrisé de façon mécanique (bineuse).
Le griffonnage est pratiqué plusieurs fois dans l’année à différentes profondeurs selon le cas.
Vinification
Vendange manuelle en caisse puis, triée sur tapis roulant et éraflée.
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée, cuvaison moyenne de 24 jours.
Elevage de 9 mois en barriques.
vacqueyras la pigeade
feuille de données
- Pays
- France
- Région
- Vallée du Rhône - Sud
- Appellation
- Vacqueyras
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Grenache - Syrah - Mourvèdre
- Degrés d'alcool
- 14.5°
- Type de vin
- Tranquille
Références spécifiques
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Bouquet intense de fruits cuits, de tabac blond, d'épices douces.
En bouche l'attaque est ronde, d'une grande finesse, évoluant sur des arômes de fruits noirs, de café et d'épices.
La finale est chaleureuse, dotée d'une belle fraicheur, avec des tanins soyeux.
A déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages.
