

Vêtu d’une jolie robe rouge grenat brillante aux reflets pourpres, ce vin vous offre un nez intense, fruité, floral avec quelques notes d’épices.
C’est un vin aux senteurs de cerises bien mûres qui développe beaucoup de fraîcheur et de souplesse.
Sur des grillades, des vols au vent ou un carpaccio de bœuf, cette cuvée révèlera parfaitement ses arômes.
Cuvée exclusivement vendue à La Patafiole, en collaboration avec Corinne Depeyre.
Histoire
Une histoire, ma passion, un style…
Terroir
Argilo-calcaire, galets roulés, vignes âgées de 30 ans
Climat
Méditerranéen
Vinification
Dans des cuves inox avec une fermentation de 12 jours,
Contrôle des températures pour faire un vin gourmand, souple et fruité.
Elevage : Cuve béton souterraine