Panier
(Vide)
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Les Fossiles - Rosé
Teinte pâle, saumonée, caractéristique du cépage.
Nez avec une belle intensité aromatique.
Bouche souple en attaque.
Développement et persistance des arômes de fruits mentionnés en nez.
Ample et frais en bouche.
Très bon équilibre entre gras et acidité.
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18,50 €
TTC
Culture
Une parcelle de 1 hectare sur le coteau des Pierres Plates orientée plein sud.
Sol argilo-calcaire (jurassique moyen).
Certifiée en agriculture biologique (Véritas) et biodynamie (Demeter).
Vinification
Macération pelliculaire dans le pressoir.
Pressurage direct.
Fermentation alcoolique à basse température.
Elevage en cuve inox sur lies fines pendant 5 mois.
les fossiles rosé
feuille de données
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Reuilly
- Couleur
- Rosé
- Cépage
- 100% Pinot gris
- Degrés d'alcool
- 13°
- Label
- Bio
Demeter - Type de vin
- Tranquille
Références spécifiques
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Teinte pâle, saumonée, caractéristique du cépage.
Nez avec une belle intensité aromatique.
Bouche souple en attaque.
Développement et persistance des arômes de fruits mentionnés en nez.
Ample et frais en bouche.
Très bon équilibre entre gras et acidité.
