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Romain d'Aniello - Marsanne

Robe jaune doré.

Nez ouvert et délicat: pêche abricot et fleur d’acacia.

Le vin présente une belle persistance aromatique, une belle présence avec une belle acidité.

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11,90 €
TTC
Contenance :
Quantité

Terroirs : granitiques

Viticulture : vignes de 15 ans.

Viticulture sans insecticide, le nombre de traitements est restreint en fonction de la météo, l’apport d’engrais est exclusivement organique, respect de l’équilibre des sols et de la plante.

Maîtrise des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins.

Travail entièrement manuel.

Vinification : les raisins sont vendangés et triés manuellement.

Pressurage doux et régulier, débourbage à froid de 48h.

Fermentation alcoolique en barriques, sans soutirage, avec batonnages réguliers.

Fermentation malolactique également en barriques, avec les levures naturelles.

Élevage : 6 mois en barriques de 4/5 vins.

Garde : boire de préférence dans la jeunesse jusqu’à 3ans.

Accord : apéritif, apéritif dinatoire, fruits de mer et fromages.

marsanne romain daniello

feuille de données

Pays
France
Région
Vallée du Rhône - Nord
Appellation
IGP Collines Rhodaniennes
Couleur
Blanc
Cépage
100% Marsanne
Degrés d'alcool
13°
Type de vin
Tranquille
Garde
3 ans

Références spécifiques

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