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Macvin

Le Macvin du Jura appartient au club français très fermé des mistelles (ou vins de liqueur) d’AOC, le seul à être issu d’une eau de vie de marc de raisins et non de vin.

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Connu depuis le XIVe siècle, le Macvin du Jura est obtenu à partir de jus de raisin non fermenté des cépages Savagnin et/ou Chardonnay, auquel on ajoute un tiers de marc du Jura. Il est élevé au minimum pendant 12 mois en fûts de chêne. Belle robe or brillante et limpide.

Macvin

feuille de données

Région
Jura
Appellation
Macvin du Jura
Couleur
Blanc
Cépage
Savagnin,Chardonnay, marc du Jura
Degrés d'alcool
16°
Label
Bio
Type de vin
Vin Doux Naturel

Références spécifiques

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