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Terres Blanches

Robe jaune vif et dorée.

Nez de pomme verte, de fleurs blanches et d'amandes.

La bouche est très fraîche et nette, avec une acidité et une minéralité une acidité et une minéralité bien équilibrées.

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L'origine

Le Beaujolais Blanc est le plus rare des Beaujolais. 3% de la production totale de la région.

100% Chardonnay sur un sol d'argile blanche, d'où le nom de la cuvée "Terres Blanches".

Le nom de "Terres Blanches" à la cuvée.

Densité de plantation : 2500 pieds hectare

Âge des vignes : 14 ans

Type de sol : Argile et granit

Altitude : 280m

Exposition : Est-Ouest, Sud-Nord

Exploitation : Domaine certifié HVE. Agriculture raisonnée favorisant la biodiversité, le travail du sol

Vinification : Vendanges manuelles. Pressoir pneumatique direct. Fermentation sous contrôle de température en cuve. Débourbage à froid pendant 48 heures.

Vieillissement : Vieillissement partiel en fûts de chêne neutres et le reste en cuve inox.

terres blanches

feuille de données

Pays
France
Région
Beaujolais
Appellation
Beaujolais Village
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Label
HVE
Type de vin
Tranquille
Garde
5 ans

Références spécifiques

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2024-11-05 15:51:17 Type: Msg: File: Line: