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Une bouteille à la Mer

Vif, Minéral, léger.

Délicat, agrumes.

Plateau de fruits de mer.

Poisson grillé.

Risotto d'asperges.

Tagliatelles aux Saint Jacques.

-2 Article
8,50 €
TTC
Contenance :
Quantité

Quand on lance une bouteille à la mer, il y a un message...

Il est pour vous, si vous ouvrez la bouteille!

Le cépage Macabeu que l'on trouve principalement en terres catalanes veut vous dire quelque chose.

A vous de l'écouter, de le découvrir.

TERROIR 

Sols argileux de galets roulés

VIGNE 

40 ans et plus, 40hl/ha

VINIFICATION

Débourbage soigné et fermentation à basse température 14°C

Vinification en cuves inox et élevage sur lies fines

Pas de fermentation malolactique

Mise en bouteille au mois de Janvier qui suit la récolte

une bouteille à la mer

feuille de données

Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Couleur
Blanc
Cépage
100% Macabeu
Type de vin
Tranquille

Références spécifiques

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