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Saint-Véran - Vieilles Vignes

Robe cristalline, nez aux parfums d'amande, de poire et de beurre frais.

Accords avec duo Avocat-Crevettes, Brochette de Gambas grillées, Noix de St Jacques.

Accompagne les volailles de Bresse à la crème.

Au fromage, essayez avec le Saint-Marcellin et les fromages de chèvre bien affinés.

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16,00 €
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A l’origine

Issue d'une sélection rigoureuse sur toute l'appellation, cette cuvée est typiquement un Grand Vin de la Côte Maconnaise : "un Pur Chardonnay" cultivé sur argilo-calcaire,vinifié et élevé traditionnellenment avec le soin et la passion d'un artisan-vigneron !

De la vigne …

Densité de plantation : 9000 pieds/ha.

Age moyen des vignes : 45 ans.

Nature des sols : Argilo-calcaire.

Altitude: 200m.

Exposition : Sud.

Viticulture : Raisonnée, désherbage par labour du sol.

Vinification : Traditionnelle avec contrôle des températures.

Elevage : En cuves inox sur lies fines.

saint veran vieilles vignes

feuille de données

Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Saint Véran
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Type de vin
Tranquille
Garde
5 ans

Références spécifiques

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