Panier
(Vide)
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Puligny Montrachet - "La Corvée des Vignes"
Arômes nobles très racés : pâte d’amandes, fougère, fruits exotiques, ambre, fleurs blanches.
En bouche, leur acidité est plutôt discrète, laissant s’exprimer un moelleux intense, une persistance impressionnante et une bonne minéralité.
Demande des mets délicats, aussi à l’aise sur une volaille en sauce, un veau poêlé aux champignons qu’avec du foie gras ou une langouste grillée.
photo non contractuelle
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55,00 €
TTC
Origines
Sol : Argilo calcaire
Taille : Guyot simple
Vinification
Fermentation en Fûts de Chêne Français, dont 33 % neufs. Pas d’ajouts de levures, ni ensemencement malolactique.
Elevage
12 mois en fûts, Sans bâtonnage.
puligny montrachet la corvée des vignes
feuille de données
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- 100% Chardonnay
- Label
- Bio
- Type de vin
- Tranquille
- Garde
- 8 ans
Références spécifiques
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Arômes nobles très racés : pâte d’amandes, fougère, fruits exotiques, ambre, fleurs blanches.
En bouche, leur acidité est plutôt discrète, laissant s’exprimer un moelleux intense, une persistance impressionnante et une bonne minéralité.
Demande des mets délicats, aussi à l’aise sur une volaille en sauce, un veau poêlé aux champignons qu’avec du foie gras ou une langouste grillée.
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