Panier
(Vide)
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Perle du Château
Robe : Or pâle
Nez : Agrumes, floral
Bouche : fraîche, ronde
Accord
Viandes blanches – fruits de mer – poissons – fromages de chèvre
0 Article
11,50 €
TTC
La "Perle du Château" fait référence au cépage Chardonnay dit "Perle blanche" du Beaujolais.
Cette parcelle est un monopole de 3 ha de Chardonnay, propriété de la famille Perol, elle est entièrement bordée de murs en pierres de grès, qui délimitaient à l’époque le Château Lassale.
Terroir
Marnes, argilo-calcaire, 260m d’altitude
Vinification & Elevage
Pressurage direct.
Elevage de 12 mois sur lies fines en cuve inox
perle du chateau
feuille de données
- Pays
- France
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Beaujolais
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- 100% Chardonnay
- Label
- Bio
- Type de vin
- Tranquille
Références spécifiques
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Robe : Or pâle
Nez : Agrumes, floral
Bouche : fraîche, ronde
Accord
Viandes blanches – fruits de mer – poissons – fromages de chèvre
