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Chante Cigale - Châteauneuf du Pape - Blanc

Nez de fruits exotiques et de fleurs blanches Bouche marquée par sa rondeur, finesse et sa finale minérale.

Accompagnement : Filet de rouget à la fleur de sel et compotée d’aubergine fumée, cuisine provençale et méditerranéenne.

Température de service : 10-12 ° C

0 Article
26,00 €
TTC
Contenance :
Quantité

Terroir

Galets roulés (lieu dit: Cabrières, Les Armeniers)

Argilo-calcaire (lieu dit: Palestor, les Plagnes)

Âge du vignoble

40 ans

Vinification

Vendanges manuelles et tri sélectif, pressurage direct, fermentation alcoolique en cuve inox (70%) et en pièces bourguignonnes (30%).

Elevage 6 mois sur lies fines.

chateauneuf du pape blanc chante cigale

feuille de données

Pays
France
Région
Vallée du Rhône - Sud
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Couleur
Blanc
Cépage
20 % Grenache blanc - 20% Roussanne - 20% Bourboulenc - 20% Clairette - 20% Picpoul
Type de vin
Tranquille
Garde
10 ans

Références spécifiques

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