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Les Travers - Blanc

Aspect : Très clair et brillant, quelques reflets verts.

Arômes : Prédominance florale (aubépine), nuancée par des parfums de fruits exotiques et abricot puis vanille.

Goût : Attaque ronde et fruitée. Final gras et charnu. Vin sec et souple.

Accompagnement : Huîtres et coquillages, poissons et viandes blanches.

0 Article
12,90 €
TTC
Contenance :
Quantité

Type de sol

Argilo-calcaire sur les Coteaux, sablonneux en plaine.

Âge des vignes

30 ans

Rendement

30 hl/ha

Récolte

100 % manuelle avec tri

Vinification

Pressurage direct pneumatique, débourbage à froid. 70 % de la fermentation en cuve à 16 °C, 30 % en fûts neufs avec bâtonnage.

Fermentation malolactique non recherchée.

les travers blanc

feuille de données

Pays
France
Région
Vallée du Rhône - Sud
Appellation
Cairanne
Couleur
Blanc
Cépage
Clairette - Grenache blanc - Roussanne - Viognier
Type de vin
Tranquille
Garde
5 ans

Références spécifiques

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