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Saint Anne - blanc
Un nez de poire et d’ananas, de fleurs blanches telles que l’acacia sur un fond pierreux. Un vin sec, sous tendu par une fraîcheur vivifiante, il se livre à la fois linéaire et concentré, avec précision par le caractère citronné. Le palais livre des notes de pomelo et des écorces d’agrumes, quelques zestes et une touche saline en finale. Un vin d’une fraicheur étonnante et plaisante. Un turbot au beurre d´agrumes sera un compagnon de choix!
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13,50 €
TTC
Cette cuvée est issue d'un terroir de la zone des collines des Maurettes. Elles s’étendent sur des terrains schisteux, des phyllades d’Hyères et de grès rouges du permien.
Vinification par gravité en pressurage direct, sans foulage, dans un pressoir hydraulique de type Champenois pour obtenir un Blanc de Blancs fin et ciselé. Fermentation en levures indigènes en cuves inox ainsi que l’élevage. Embouteillé au Château la Tour de l’Evêque.
Saint Anne - blanc
feuille de données
- Pays
- France
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- 100% Roll
- Degrés d'alcool
- 13.5%
- Label
- Bio
- Type de vin
- Tranquille
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