La Favorite - Rhum Ambré Navigation n°1 - 2021

70 cl

La Distillerie la Favorite, l' une des plus petites de l'île ainsi que l une des dernières familiales et artisanales.

Elle perpétue une tradition depuis 1842 de fabrication de Rhum Agricole 100% pur jus de canne.

Elle possède une grande majorité de ses champs qu'elle cultive avec soin, la canne y est entièrement coupée à la main.

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74,00 €

TTC

Quantité

Description
Détails produit

Origine

Martinique

Type d'Alcool

Rhum de vesou 100% pur jus de canne

Distillation

Colonne

Environnement de vieillissement

Tropical

Fûts de vieillissement

Foudre de chêne Français 8 mois

Millésime

2020

Élevage dynamique en mer

4 mois

A bord du voilier

Tres Hombres

Fûts de transport

Ex Cognac de la Tonnellerie Navarre

C'est en janvier 2021 que s'est arrêté sur les côtes de la Martinique le Tres Hombres, Brigantine sans moteur faisant du transport de marchandises à la voile.

Pour la 4e année consécutive, une sélection de rhum agricole La Favorite a été chargé à bord du Tres Hombres.

Un premier lot de 1600 litres de rhum ambré de la récolte 2020 sortie brut de colonne a été mis dans un foudre en chêne français pour 8 mois de vieillissement.

En janvier 2021 le rhum a été entonné à 67,6% alc. vol. dans des fûts ex cognac de 225 et 50 litres de la Tonnellerie Navarre

C'est après un voyage de 4 mois à bord du Tres Hombres où le Rhum va subir un élevage dynamique en mer suivi de quelques mois de repos dans le chai stéphanois des Frères de la Côte que cette première sélection gourmande florale et subtilement boisée a été embouteillée en septembre 2021.

Environ 300 bouteilles seront disponibles à la Distillerie la Favorite en début d'année 2022 au retour du Tres Hombres en Martinique.

Référence la favorite navigation n°1

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