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9,00 €

Très belle robe rouge sombre aux reflets rouge.

Nez très puissant de cassis réglisse, de rose et de violette.

La bouche présente un très bel équilibre entre le volume et les tanins soyeux.

Ample, sans lourdeur ni excès, elle offre de magnifiques sensations fruitées et épicées (thym, cannelle) en finale.

12,50 €

Gastronomique, ce vin appelle à la table élaborée.

Carafé quelques heures avant le service, il exprimera des arômes complexes : fruits noirs, caramel, tabac.

La bouche est pleine et veloutée.

Sur une belle pièce de boucher à la fleur de sel, une cassolette de canard, ou encore un plateau de fromages de long affinage.

11,00 €

Robe rubis-grenat aux reflets pourpre.

Nez complexe de confiture de petits fruits rouges, fraise et groseille, mêlé de notes balsamiques donnant de la profondeur à l’ensemble.

La bouche gourmande et sapide, développe une belle vinosité dans un registre de fruits mûrs, de réglisse, et de café-moka-chocolat, qui se prolonge sur des tanins serrés qui augurent d’une garde de 10 ans au moins et une finale persistante.

12,90 €

Vin effervescent sec, fin et léger aux délicieux arômes de raisins bien mûrs, vinifié selon la méthode traditionnelle.

Cette cuvée, sans souffre ajouté, est un vin mousseux sec issu des premiers jus des cépages Clairette blanche (60%), Aligoté (35%) et  Muscat blanc à petits grains (5%).

8,50 €

Brillant limpide et de couleur rubis.

Aromatique et Complexité, Fruits rouges frais, Fraises, Groseille.

Ce vin est frais et caractérisé par une belle finesse des tanins léger et de arômes très francs.

On a une belle longueur avec des senteurs similaires à celles du nez, réglisse, fruits rouge frais, fraises, gelée de groseille.

Accords vins et mets

On pourra accompagner ce vin avec Apéritifs, Poisson blanc sauce tomates, Salades avec sauces balsamiques.

7,00 €

Robe rose pâle et délicate.

Nez doux, notes de pêche blanche au sirop et de mandarine.

Bouche tendre, lisse et rafraîchissante.

Accords : Servir à 10-12°C en apéritif sur grillades, seiche à la plancha, fruits de mer, cuisine exotique.

Terroir: Sable dunaire pauvre en limons et argiles “L’Abbé” et “Les Sablons”.

44,90 €

Cette parcelle de Châteauneuf-du-Pape appartenant au Clos Bellane libère toute la force de la minéralité fraîche des calcaires urgoniens ici en grande proportion pour équilibrer la richesse de nos raisins.

Vous apprécierez la pureté des fruits qui s’en dégage et la complexité du terroir toujours présentes, dans une élégance paradoxalement concentrée et rafraichissante.

74,00 €

Ce single malt en provenance de la distillerie Springbank vient compléter la gamme de whisky triplement distillés.

Springbank est une des dernières distilleries de whisky en activité de la région de Campbeltown.

Vieillie 10 ans en futs de bourbon, cette expression est marquée par les fruits blanc (pomme, poire), le caramel et le chocolat au lait.

3,10 €

Bière de fermentation basse à la texture légère, elle laisse pleinement s’exprimer le houblon Mosaic® qui développe des notes de mangue et de fruits exotiques.

La Gens de la Lune a été le premier lager produit à la brasserie.

Ce type de fermentation lui confère un corps plus léger, plus subtile et plus épurée que la plupart des bières de haute fermentation. 

Bière de cool-laboration, Gens de la Lune est devenue ce que Pim Pamela est à Tiffany.

Cette recette a été pensée et élaborée en collaboration Dorothée de AllegoriA (ex bière culte).

95,00 €

Vin d'assemblage et vinifié en fûts, véritable fleuron de notre gamme, il est le vin des gourmets par excellence :

Le nez est opulent, sur le cacao, la bouche est ample, et les tanins sont fins.

La finale est interminable, on y revient toujours avec plaisir.

Sur un met truffé, ou un dessert au chocolat.

10,50 €

Les expressions du terroir de Saint Nicolas de Bourgueil se manifestent dans leur splendeur : fruits rouges, arômes floraux, tendresse des tanins, longueur en bouche, tout est réuni pour flatter les palais les plus délicats.

62,00 €

70cl

Couleur

Une belle couleur ambrée.

Nez

Des arômes de vanille et de crème pâtissière enchantent les sens.

Bouche

En bouche, on retrouve la vanille, auréolée de miel. Les épices se joignent également à la danse, dans une belle harmonie.

Finale

Une finale qui ouvre sur de délicieuses notes caramélisées et boisées.