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Une robe rouge rubis, avec des reflets violets.
Au nez, on retrouve des notes de griottes, et de caramel.
La bouche est ample, avec une excellente structure, des tanins souples et une longue finale.
Un vin très polyvalent, il se marie bien avec les plats de viande légers, le thon et le poisson au four.
28,00 €
Robe rouge vif reflétant la couleur du fruit.
Complexité aromatique avec des parfums floraux, des notes crémeuses et de fruits sauvages qui au nez explosent d'intensité et de fraîcheur.
L'importance du fruit est également évidente en bouche, laissant des notes d'épices et de subtiles notes grillées, l'équilibre et l'honnêteté étant les protagonistes.
Structure surprenante et long arrière-goût, réalisant un bon assemblage final.
Son originalité vous invite à le déguster.
Accompagnez ce vin de tout type de viande grillée ou en sauce.
Un compagnon idéal pour le magret de canard.
10,90 €
Ce vin perpétue la tradition de la cueillette manuelle des raisins, vinifiés en grappes entières (macération carbonique).
Il surprendre par son intensité, dominée par le cassis. La bouche est puissante et dense, bien charpentée, avec une finale douce et savoureuse.
Sur un plat traditionnel tel une daube ou un filet mignon en sauce.
27,00 €
Sera très agréable à l'apéritif, sur un poisson grillé ou une brochette
de gambas et avec tout type de plat révélant de la finesse et une gamme aromatique discrète.
La Roussanne, cépage noble de la Vallée du Rhône, a toujours été appréciée pour la finesse et le gras qu’elle apporte en assemblage avec la Marsanne, proposant elle des vins plus végétaux et plus sec.
Rarement vinifiée seule (exceptée en Savoie), les viticulteurs lui ont souvent reprochée sa grande sensibilité à l’oïdium ainsi qu’à la pourriture grise.
La seule chance de la faire mûrir en Forez, c’était de la positionner plein Sud, si possible sur un sol volcanique reconnu pour sa faculté à emmagasiner la chaleur.
Et maintenant, souhaitons que le caractère minéral de ce terroir continuent à s’affirmer...
12,90 €
Couleur à la teinte or pâle.
Nez floral qui évolue sur un caractère épicé avec une dominante de fruits (abricots et fruits exotiques).
Attaque fraîche et charnue, bouche volumineuse et soyeuse.
Finale longue, épicée et fruitée.
8,50 €
Pour ce Chardonnay, robe claire avec des reflets verts, aux arômes délicats de fleurs blanches, tilleul, pomme verte et banane.
Bouche équilibrée où la fraicheur vient se fondre avec élégance.
A servir en apéritif, accompagne également le poisson grillé, crustacés et fruits de mer, fromage doux et dessert.
Température conseillée 10 à 12 °
14,00 €
Très beau Saint Nicolas De Bourgueil, brillant et intense avec des notes de fruits mûrs : l’attaque en bouche se développe sur une structure tannique, veloutée et soyeuse, avec une finale riche et concentrée.
Ce vin accompagnera parfaitement les plats de viande en sauce mais aussi les plateaux de fromages variés.
11,50 €
Belle couleur or pâle aux légers reflets verts.
Un nez aux notes citronnées, pomme verte,
Belle persistance aromatique en bouche.
Photo non contractuelle
9,50 €
Brillant limpide et de couleur rubis.
Belle intensité aromatique et belle complexité olfactive.
Fruits frais cassis, mûre, groseille, cerise mûre avec des notes d'épices, de réglisse.
Ce vin est caractérisé par une belle finesse des tanins fondus et des arômes très francs.
On a une belle longueur avec des senteurs similaires à celles du nez, réglisse, fruits frais cerise mûre, myrtille, gelée de groseille.
Ce vin est très long et sera ravir tous les dégustateurs.
Accords vins et mets
On pourra accompagner ce vin avec du gibier: tel qu'un bon civet de lièvre ou une belle entrecôte sauce au poivre.
Ou encore avec un gâteau au chocolat.
13,00 €
La robe est pourpre avec des reflets violacés intenses et obscurs, trahissant une maturité exceptionnelle.
Le nez évoque le graphite , le cassis mentholé, le poivre vert avec une touche terroir évoluant sur la garrigue d’altitude, les olives , le camphre, les sous bois.
En bouche, les tanins veloutés sont portés par la fraicheur du terroir et donnent une dimension supplémentaire.
La structure est présente, mais la trajectoire au palais est harmonieusement saisissante, finissant sur une note fruitée épicée finement distinguée.
11,00 €
Très belle couleur pourpre, très intense, à reflets violacés et brillants. Le nez est riche, intense, avec de belles notes de fruits noirs, de mûre, de myrtille, de cerise. La bouche est dense, concentrée, les tanins sont fins, on note un vin très fruité, charnu, d'une grande persistance aromatique en finale, sur des notes de fruits rouges frais.
VIN NATURE, SANS SULFITE AJOUTE.