

Champagne exclusif limité à 3508 exemplaires.
Robe or jaune soutenu.
Mousse aérienne portée par de fines bulles crémeuses.
Le nez développe des notes fruitées, fruits à chair jaune et à noyaux, caractéristiques du cépage.
La bouche, dense et évoluée, confirme le nez et nous emmène, grâce à la fraîcheur du zéro dosage, vers un monde peu commun et assez déroutant alliant finesse et densité du vin.
TERROIR
Vallée de la Marne.
Crus Charly-Sur-Marne.
CULTURE DE LA VIGNE
Parcelle cultivée en Biodynamie depuis 10 ans.
Fermentation
Cuves inox thermorégulées.
Dosage courant
Zéro dosage (brut nature).