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Liste des produits par marque Domaine Jean-Baptiste Duperray
Le domaine existe depuis 1840, c’est en 1983 que mon père reprend l’exploitation familial à Saint-Julien (près de Villefranche sur Saône) et je viens de le rejoindre au domaine.
La vendange est triée à la vigne, alors que la récolte est ramassée le plus tard possible dans un souci de maturité.
Le cépage roi, le Gamay Noir, est mis en valeur lors de la vinification pour puiser toute sa richesse aromatique.
9,50 €
Robe : Carmin, reflets rosés
Nez : Griotte, raisins, épices
Bouche : Eclatante, complexe, ronde
Salade – volailles – poissons crus – fromage à pâte molle