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Liste des produits par marque Domaine Clos de la Chapelle

Dans le plus grand respect de la tradition, le Domaine Clos de la Chapelle est l’alchimie d’un petit domaine historique situé dans le célèbre village viticole de Volnay. Composé d’une poignée de parcelles exceptionnelles de Grand Cru et Premier Cru de la Côte de Beaune, dont le monopole éponyme, leur priorité est d’extraire l’expression la plus pure de chaque terroir.

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Neuf
140,00 €

Les vins rouges de Corton sont les seuls Grands Crus de la Côte de Beaune.

Considéré comme l'un des plus exceptionnels, le Corton Bressandes rivalise avec le Clos du Roi en tant que meilleur Grand Cru de ce terroir.

Issu de 0.20 hectare de vielles vignes âgées de 45 ans, il s'agit d'une cuvée extrêmement confidentielle. Voici un vin élégant mêlant grâce et puissance, un équilibre exceptionnel et d'une profondeur de fruit d'une pureté remarquable! Une cuvée d'exception...

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Neuf
170,00 €

Ce vin d’une magnifique couleur dorée a des arômes de fruits exotiques, d’agrumes, de poire et de pêche. Dotée d’une structure riche, ce vin possède également une agréable minéralité menant à une belle longueur en bouche.

Idéalement servi à 12°C, ce vin blanc riche et structuré s'accordera parfaitement avec des poissons et fruits de mer tels que le loup de mer, le flétan, les coquilles St Jacques ou les moules. Il trouvera également une place de choix aux côtés d'un plateau de fromages comme le Brillat Savarin, le Comté ou le Saint André.

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Neuf
46,90 €

Une cuvée au parfum floral qui s'exprime tout en finesse. En bouche, un soupçon de pain grillé avec de la vanille, du coing et de la poire s'invitent à la danse des arômes. Une magnifique texture se dévoile, flottant sur le palais, portée par une séduisante trame de fraîcheur pour finir sur une belle et longue finale tout en élégance! 

Servi à 12°C, ce vin est le compagnon idéal de poissons tels que le flétan, le saumon ou le cabillaud. 

Il se mariera également avec du poulet ou des cailles, des tartes aux légumes ainsi que des fromages doux tels que le Brie, le Morbier ou le Cantal. 

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Neuf
49,00 €

Il s'agit là de l'acquisition prometteuse du domaine Clos de la Chapelle. Les Teurons fait partie des meilleures parcelles de Beaune Premier Cru, offrant des vins élégants et équilibrés.

Servi à 15-16°C, ce vin saura mettre en valeur des viandes telles que l'agneau, le lapin ou les saucisses. 

Il saura également se marier avec un steack de thon grillé. De nombreux fromages s'accorderont avec ce vin, mais plus particulièrement un fromage de chèvre tel que le Selles Sur Cher ou le Gaperon.

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Neuf
95,00 €

Située sur les hauteurs de Volnay, au sud du village, la parcelle dont est issue cette cuvée bénéficie d'un très bon ensoleillement. Ce terroir a une forte proportion de calcaire ce qui explique la minéralité des vins qu'il produit.

Afin de favoriser le développement des arômes, il devra être servi à une température de 15-16°. Sa belle matière et son élégance en font le partenaire idéal des viandes telles que l'agneau, le lapin ou le bœuf. Il s'accordera également avec les fromages de caractère tels que l’Époisses, le Saint Marcellin ou le Roquefort.

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