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Liste des produits par marque Domaine Badoz
Un terroir unique
Le Domaine BADOZ est situé à Poligny au cœur du Jura, sur le terroir des "Roussots" et des "Grands Roussots" son sous-sol renferme des argiles bleues, grises et rouges, issues des marnes du Lias, du Trias et des éboulis calcaires du Bajocien... véritable terre de prédilection qui fait référence dans le vignoble Jurassien.
La dixième génération
Dix générations de passionnés qui ont su travailler la terre pour créer des crus personnels, fruit de l’adéquation entre les sols, le climat et les cépages.
Le « fils », Benoît Badoz, se souvient de son grand-père et de son amour pour son vignoble. Il est resté tout naturellement sur le domaine pour perpétuer la tradition et vivre sa passion.
Les celliers séculaires
Le Domaine possède plusieurs caves en pierres naturelles situées en sous-sol, elles vont permettre après vinification des vins, le vieillissement des différentes cuvées comme le mystérieux Vin Jaune en cave sèche à température variable, ou blancs, rouges et Vin de Paille en cave fraîche et profonde.
Respect de l'environnement
Les vignes sont cultivées dans le respect des équilibres naturels, sans insecticide, ni engrais chimique. L’apport d’éléments organiques (agréés en agriculture biologique) l’enherbement un rang sur deux, et le bêchage des rangs non enherbés, sont autant de garanties du respect de l’écosystème.
