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La Patafiole - Nos vins rouges

Vin Rouge

Vin Rouge

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  • Région : Vallée du Rhône - Sud
  • Label : Bio
11,00 €

Très belle couleur pourpre, très intense, à reflets violacés et brillants. Le nez est riche, intense, avec de belles notes de fruits noirs, de mûre, de myrtille, de cerise. La bouche est dense, concentrée, les tanins sont fins, on note un vin très fruité, charnu, d'une grande persistance aromatique en finale, sur des notes de fruits rouges frais.

VIN NATURE, SANS SULFITE AJOUTE.

8,00 €

Ce vin présente une couleur grenat intense, limpide et brillante. Le nez est riche, doté de beaux arômes de fruits rouges mûrs, de cerise, de prune, de mûre. La bouche est souple et ronde, avec une belle sucrosité, des tanins enrobés, de la fraîcheur, et de belles notes de fruits rouges, persistantes en finale.

13,00 €

La robe est pourpre avec des reflets violacés intenses et obscurs, trahissant une maturité exceptionnelle.

Le nez évoque le graphite , le cassis mentholé, le poivre vert avec une touche terroir évoluant sur la garrigue d’altitude, les olives , le camphre, les sous bois.

En bouche, les tanins veloutés sont portés par la fraicheur du terroir et donnent une dimension supplémentaire.

La structure est présente, mais la trajectoire au palais est harmonieusement saisissante, finissant sur une note fruitée épicée finement distinguée.

23,00 €

Belle robe très sombre avec un disque violine.

Le nez marie la cerise noire et la mûre avec des touches de suie et de café.

Des notes de vanille apparaissent à l’aération, évoquant un élevage sous bois bien réussi.

La bouche est riche avec beaucoup de matière et un bel équilibre.

Les tanins sont peu granuleux, et fins.

44,90 €

Cette parcelle de Châteauneuf-du-Pape appartenant au Clos Bellane libère toute la force de la minéralité fraîche des calcaires urgoniens ici en grande proportion pour équilibrer la richesse de nos raisins.

Vous apprécierez la pureté des fruits qui s’en dégage et la complexité du terroir toujours présentes, dans une élégance paradoxalement concentrée et rafraichissante.

10,00 €

100% Caladoc (Croisement du Grenache et du Malbec).

Vêtu d’une jolie robe brillante couleur encre avec une frange violette, ce vin vous offre un nez intense, fruité avec notes d’épices douces.

C’est un vin plein de profondeur aux senteurs de mûres qui développe beaucoup de fraîcheur et de souplesse, à la finale longue et savoureuse.

Ce vin se dégustera en apéritif, sur des grillades ou encore de la charcuterie.

VIN NATURE, SANS SULFITE AJOUTE.

8,90 €

Vêtu d’une jolie robe rouge grenat brillante aux reflets pourpres, ce vin vous offre un nez intense, fruité, floral avec quelques notes d’épices.

C’est un vin aux senteurs de cerises bien mûres qui développe beaucoup de fraîcheur et de souplesse.

Sur des grillades, des vols au vent ou un carpaccio de bœuf, cette cuvée révèlera parfaitement ses arômes.

Cuvée exclusivement vendue à La Patafiole, en collaboration avec Corinne Depeyre.

11,50 €

Ce vin de grenache déploie un bouquet intense et harmonieux de fruits mûrs avec une note florale en finale.

La bouche est charnue, élégante, portée par des tanins soyeux.

Ce vin fin s’accordera très bien avec une côte de bœuf aux girolles, un filet mignon ou une escalope de veau à la crème.

15,00 €

Robe rubis, ce vin sombre et profond dévoile un nez de cacao avec une note de vanille.

Le palais conserve ce caractère gourmand et finement boisé soutenu par des tanins fondus et soyeux.

Ce vin rustique et complexe s’accordera parfaitement avec un lièvre à la royale.

14,00 €

Oeil : robe rouge franc, intense et profonde.

Nez : fruits rouges, épices.

Bouche : fruits rouges, boisé discret, généreux et charpenté.

Température de service : 17°

Vin profond et intense.

Vous apprécierez la complexité de ce Cru des Côtes du Rhône du Château Saint Sauveur d'Aubignan sur des plats élaborés salés, des viandes rouges, des fromages affinés.

10,00 €

Oeil : rouge franc intense et profond.

Nez : fruits rouges, griottes, olives noires, légèrement réglissé, menthol.

Bouche : fruits rouges, légères notes poivrées et tabac, généreux et charpenté.

Température de service : 14°

Vin concentré, aux arômes de fruits rouges.

Vous apprécierez cette cuvée de l'Astéroïde du Château Saint Sauveur d'Aubignan sur la totalité de votre repas, en particulier viandes rouges et fromages.

9,50 €

Œil : rouge franc aux reflets bruns dans l'âge mûr.

Nez : fruits rouges, réglisse.

Bouche : réglisse, épices, fruits rouges, charpenté.

Température de service : 14°

Vin concentré, aux arômes de fruit et de réglisse.

Vous apprécierez cette cuvée Grand Cerf du Château Saint Sauveur d'Aubignan sur la totalité de votre repas, en particulier viandes rouges et fromages.