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- Appellation : Faugères
12,50 €
Robe rubis profond, un nez expressif et tendre de fruits rouges et d’épices légèrement poivré, minéral, franc avec une élégante trame tannique qui renforce la sensation de fraîcheur de complexité et d’équilibre.
Accords : viandes rouges, viandes blanches mijotées ou en sauce, gibiers (pas trop forts on vous dit), bœuf ou un magret de canard.
16,50 €
Rubis profond aux reflets violacés dans la jeunesse.
Nez charmant et profond avec une belle intensité d’épices, de fruits rouges de cassis et de mures bonifié par l’élevage qui amplifie la complexité aromatique de cette cuvée.
Minéralité, équilibre, tannins serrés et suaves, superbe longueur en bouche qui se prolonge sur des notes de cacao, café, réglisse et de fruits rouges caractérisent cette cuvée.
Accords : viandes rouges, viandes blanches mijotées ou en sauce, gibiers (pas trop forts on vous dit), bœuf ou un magret de canard.
25,00 €
La bouche déroule sa grande complexité et son remarquable équilibre dans une délicate structure tannique.
L’influence du schiste sur la syrah procure un vin structuré et équilibré, minéral qui en font une cuvée unique.
Nos plus belles parcelles de syrah servent à élaborer cette cuvée.
Robe rubis intense, nez intense et délicat aux arômes de violettes et de fruits noirs.
Sa structure tannique est soyeuse.
Des notes de cacao, de réglisse et de café amplifient le bouquet final.
Accords : viandes rouges, viandes blanches mijotées ou en sauce, gibiers (pas trop forts on vous dit), bœuf ou un magret de canard.