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9,00 €
18,50 €
17,00 €
11,50 €
22,20 €
11,00 €
15,00 €
15,00 €
11,90 €
9,50 €
9,00 €
Le vin est gourmand et digeste, avec des parfums de cerise, de cassis et une touche de graphite.
Délicate note végétale en finale.
Une cuvée qui fait saliver !
18,50 €
Robe rouge vif et brillante.
Léger et fruité.
Arômes de fruits rouges (framboises, cerises, cassis, selon les millésimes).
Œufs pochés.
Filets mignons de porc aux cèpes.
Pièce de bœuf braisée.
Aiguillettes ou magret de canard.
17,00 €
Couleur noire.
Le premier nez laisse apparaître des notes boisées fines mêlées aux épices. Après agitation, le vin dévoile des arômes de fruits très mûrs, cuits.
L'attaque est franche, le milieu de bouche très rond avec beaucoup d'ampleur, mélange des notes d'épices et de silex.
La finale laisse dévoiler des arômes de bois grillé et de fruits cuits avec des tanins fins et très enrobés qui persistent agréablement en bouche.
11,50 €
Couleur noir intense avec des reflets rouges vifs.
Nez marqué fruits noirs, pruneaux et cerises à l'eau de vie.
On note un boisé léger et discret.
Nez complexe.
Attaque souple, milieu de bouche rond, équilibré, avec une belle sucrosité.
On perçoit les mêmes arômes qu'au nez.
Ce vin présente une très grande finesse et une belle longueur.
10,50 €
Robe arborant une couleur rouge rubis profond.
Le nez exhale d’intenses notes de fruit gourmand bien mûr avec quelques accents poivrés.
Poursuivant sur cette même ligne aromatique, le palais s’appuie sur des tannins soyeux, frais avec une petite note réglissée en finale.
Un Cahors à la fois élégant, riche et gourmand.
Cassoulet, carré d’agneau à la provençale, bœuf braisé à la bière, magret de canard aux pruneaux, Comté.
22,20 €
Robe exhibant une couleur rouge cerise profond.
Nez assez puissant d’où émanent des notes fruitées et épicées.
Il évoque également de subtiles notes végétales.
Découvrez ce rouge sec montrant une agréable fraîcheur et muni de tannins fermes.
Fidèle aux parfums perçus à l’olfaction, il s’affirme par des saveurs de mûre, de violette, de réglisse et de champignon frais.
Révélant une bouche ample, il perdure dans une longue finale.
Cassoulet au canard, brochettes d’agneau au citron, bœuf braisé et fromages affinés.
11,00 €
La robe est d’un rouge vif qui montre la fraîcheur de ce vin.
Au nez, les fruits rouges cerise et cassis sont bien présents.
La bouche est douce, ronde, légère et élégante ; tout en finesse.
Un vin convivial, désaltérant et tout dans la fraîcheur et la simplicité.
15,00 €
La robe est d’un rouge cerise qui montre la concentration de ce vin.
Au nez, les fruits rouges framboise cerise et cassis sont bien présents avec une pointe vanillée et toastée due à la barrique.
La bouche est ronde, pleine, riche et élégante avec une belle longueur.
15,00 €
La robe est d’un rouge vif qui montre la fraîcheur de ce vin.
Au nez, les fruits rouges cerise et cassis sont bien présents.
La bouche est douce, ronde, légère et élégante ; tout en finesse.
Un vin convivial, désaltérant et tout dans la fraîcheur et la simplicité.
Parfait pour accompagner des grillades, des charcuteries ou encore à l’apéritif.
11,90 €
Une robe rouge rubis, avec des reflets violets.
Au nez, on retrouve des notes de griottes, et de caramel.
La bouche est ample, avec une excellente structure, des tanins souples et une longue finale.
Un vin très polyvalent, il se marie bien avec les plats de viande légers, le thon et le poisson au four.
9,50 €
Rina Russa a vraiment son propre style, car les raisins de Frappato proviennent d'anciens clones développés sur notre propre domaine.
Il a une très belle couleur cerise claire, avec un bouquet frais et vibrant, rappelant la fraise des bois et une bouche magnifiquement équilibrée, avec un fruit soyeux, une vraie fraîcheur qui le traverse et une finale étonnamment longue.
Rina Russa est un vin rouge dans une classe à part et avec son fruité extraordinaire, c'est un vin rouge qui, selon la tradition, doit être bu avec du poisson.
Parmi ces accords parfaits se trouvent plusieurs plats traditionnels typiques de Raguse – thon, espadon, poisson bleu.
19,00 €
Avulisi a une robe incroyablement intense, avec un bouquet d'épices et de fruits des bois.
La bouche est complexe, avec des tanins élégants, ample et raffiné.
Avulisi vieillira bien et avec le temps deviendra un merveilleux accompagnement pour les fromages affinés et les plats de viande ou de champignons sauvages très parfumés.
Un vin de contemplation.