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Aspect
Parfaite brillance, reflets d’or.
Nez
Fruits frais à chair blanche.
Arômes légèrement reglissés et briochés en fin de bouche liés à l’élevage en barrique.
Bouche
Attaque fraîche et concentrée, finissant sur une charmante et gourmande sucrosité.
Service et accord
Servir frais à 8°C du début à la fin du repas.
Vif pour un blanc du sud issu des cépages marsanne et roussanne avec un soupçon de viognier.
Esprit « cueillette des abricots dans les baronnies provençales au lever du jour »
Vif et suave, issu de vignes matures en marsanne et viognier, il nous évoque «la cueillette du tilleul en fin de journée »
Reflets or gris, nez aux senteurs de fleurs blanches; la bouche est généreuse avec des notes de fruits à chair blanche.
Accords avec les mets
Idéalement sur salade au chèvre chaud, poulardes rôties, filets de perches, moules marinières ou fromages de montagne..
Le nez est expressif, avec des notes de pêches, d’abricots et de fruits exotiques.
En bouche, la rondeur et le gras se combinent à une trame fraîche et fruitée qui reste longtemps en mémoire.
Ce vin gastronomique, s’accordera parfaitement avec une blanquette de veau à ou des coquilles St Jacques à la truffe.
Couleur or pale limpide.
Le nez est fait de coings et d'agrumes, ainsi que de fleurs blanches.
La bouche est grasse et généreuse avec des notes cette fois de fleurs et d'ananas, de coing et de zestes d'orange.
Accords avec les mets
Invitez cette cuvée à l'entrée, avec des asperges.
Poursuivez sur les viandes blanches rôties ou avec le poisson.
Robe
Claire, brillante et limpide.
Nez
Nuances d’amandes grillées et de fruits blancs bien mûrs.
Bouche
En bouche, la matière est bien présente, le volume laisse place à une longue finale minérale.
ACCORD METS & VINS
Idéal avec une viande blanche à la crème ou un poisson comme l'espadon en sauce.
Robe jaune d'or lumineuse.
Nez d'une grande pureté associant notes florales, abricot mûr, dimension minérale.
En bouche, une ampleur remarquable, une texture soyeuse, un style aérien aux arômes ciselés.
Photo non contractuelle
Vin issu du cépage viognier, vin blanc moelleux très aromatique un nez très fruité, il présente des arômes d’abricot, de pêche.
Vous apprécierez le savarin moelleux pour sa souplesse, son coté fruité et sucré dû à une fermentation inachevé.
Caractéristiques
Couleur jaune paille, arôme aromatique avec des notes de pêche, d'orange, de sureau, de miel et de musc.
Vin léger à 5,5°.
Accompagnement
Desserts et fruits.
De la variété indigène Famoso, c'est un vin frais avec une saveur intéressante et d'agréables notes d'agrumes et de fleurs.