.

Accueil

Accueil

Filtres actifs

9,00 €

Oeil : jaune franc.

Nez : bouquet complexe de fleurs blanches, vanille, boisé.

Bouche : élégant, équilibré et tout en rondeur.

Température de service : entre 9 et 12°

Vin complexe finement boisé.

Vous apprécierez cette cuvée L'Homme de Coeur blanc du Château Saint Sauveur d'Aubignan sur des poissons, blanquettes, champignons, tartes salées, fromages de chèvre…

8,00 €

Oeil : jaune vif aux reflets verdâtres dans les jeunes années.

Nez : fleurs blanches, abricot.

Bouche : frais aux arômes de fleurs blanches, abricot.

Température de service : entre 9 et 12°

Vin subtil, sec et fruité.

Vous apprécierez ce muscat sec du Domaine Saint Sauveur d'Aubignan sur des poissons, des volailles en sauce, des légumes, des desserts et fruits.

11,90 €

Aspect : Rouge rubis soutenu.

Arômes : Nez élégant de cassis et sureau.

Goût : Attaque ample et concentrée, tanins soyeux, fruits cassis et cerise avec finale poivrée et épicée.

Accompagnement : Viandes en sauce, gibiers et fromages.

12,90 €

Aspect : Très clair et brillant, quelques reflets verts.

Arômes : Prédominance florale (aubépine), nuancée par des parfums de fruits exotiques et abricot puis vanille.

Goût : Attaque ronde et fruitée. Final gras et charnu. Vin sec et souple.

Accompagnement : Huîtres et coquillages, poissons et viandes blanches.

6,50 €

Nez de fruit rouges, framboise, typique de la jeunesse du grenache noir.

Bouche aromatique et fraîche, soutenue par des tanins discrets et souples.

Vin rond et gouleyant.

Mets: Charcuterie, grillades et fromage frais.

29,00 €

Nez éclatant de fruits et d’épices.

La bouche est charnue sur des notes de fruits rouges et noirs, porté par des tanins d’une grande finesse.

Température de service : 16°C à 18°C.

Mets : carré de veau à la provençal, chapon farci aux cèpes, banon de provence, fromage de brebis.

46,00 €

Un hymne au Grenache, fraise écrasée, fruits noirs.

Bouche veloutée, concentrée et équilibrée par des tanins d’une finesse exceptionnelle.

Température de service : 16°C à 18°C.

Mets : Gibiers, civet de sanglier de ma grand-mère, fromages affinés.

26,00 €

Nez de fruits exotiques et de fleurs blanches Bouche marquée par sa rondeur, finesse et sa finale minérale.

Accompagnement : Filet de rouget à la fleur de sel et compotée d’aubergine fumée, cuisine provençale et méditerranéenne.

Température de service : 10-12 ° C

7,00 €

Robe rose pâle et délicate.

Nez doux, notes de pêche blanche au sirop et de mandarine.

Bouche tendre, lisse et rafraîchissante.

Accords : Servir à 10-12°C en apéritif sur grillades, seiche à la plancha, fruits de mer, cuisine exotique.

Terroir: Sable dunaire pauvre en limons et argiles “L’Abbé” et “Les Sablons”.

8,30 €

Jaune pâle et brillante.

Expressif sur les fruits blancs et les fruits exotiques.

Fraîche, minérale et fruitée avec une légère salinité en finale.

8,70 €

Avec sa robe grenat et ses arômes de cerise et de framboise, ce Pinot Noir est une cuvée gourmande et souple, tout en fraîcheur.

Idéale à déguster avec une assiette de charcuteries.

38,90 €

D’un rouge pourpre soutenu, ce vins propose au nez une famille aromatique fusionnelle autour de petits fruits rouges et noirs murs mais croquant, d’un réglisse caramel et d’épices méditerranéennes légèrement cirées.

L’attaque en bouche est onctueuse et racée.

La fraîcheur de structure sur un volume de petits tanins imperceptibles et tapissés situe le jus parmi les attentes que l’on souhaite sur un grand cru.

Les notes aromatiques en persistance s’installent dans un milieu fait de sous-bois mais aussi de sous-sol minéral complexe.

La finale met en scène une belle sucrosité toujours en équilibre avec la fraîcheur et le grain fin.

La rétro rappelle aux papilles des extraits d’une élégance où la courbe parait sans fin jusqu’à ce que la salive nous envahisse à nouveau.