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17,50 €

Belle robe profonde de couleur grenat.

Nez puissant, caractéristique des fruits rouges et de torréfaction, de garrigues et d’humus. Notes grillées et vanillées. Structure riche, ample, souple, très élégante en bouche. Ce vin a une belle fraîcheur et des tanins souples bien fondus.

Cette cuvée peut déjà être appréciée. Perception de fruits compotés, de sous-bois, pain grillé et réglisse.

photo non contractuelle 

18,50 €

Ce vin présente une robe de couleur grenat aux reflets pourpres.

Le nez est riche et complexe, avec une très belle concentration.

On y trouve des arômes de fruits noirs (mûres) qui prédominent et des notes de garrigues. En bouche, ce vin puissant est d’une grande complexité avec des tanins soyeux qui lui confèrent une sensation tactile très suave.

28,00 €

Ce vin issu du seul cépage Clairette provenant de nos vignes de Sausset-les-Pins est un hommage aux collines blanches surplombant la baie de Marseille, à la garrigue rythmée d’oliviers et de cyprès.

Des arômes de fenouil et d’agrume, à la fois rond et frais, parfait pour accompagner la cuisine provençale.

49,00 €

Ce Condrieu puissant et charmeur l’Amour de Dieu est une déclaration. L’aromatique Viognier est ici précis, juste et fraichement mur.

Bien élevé il se marie délicieusement avec une volaille aux mousserons.

82,00 €

Regardant le sud, adossées à un bois de cèdres et de chênes verts, les vielles vignes de Syrah de la parcelle de la Louvée sur les granites de Cornas racontent une histoire délicate et élégante.

Une histoire murie après presque deux ans de repos en fûts, une rencontre aux arômes de framboises, de myrtilles et de violettes, une gourmandise de chocolat et de pain d’épice.

Un vin harmonieux et éclatant, un délice sur un pigeonneau cuit en cocotte dans son jus.

78,00 €

Face au soleil levant, entre genévriers et chênes verts, les vieilles vignes de Syrah de la parcelle des Ruchets sur les granites de Cornas sont l’âme de notre domaine.

Un élevage en douceur pendant deux années exhausse ce terroir.

Naissent alors des parfums de mûres, de cassis et de violettes, des épices douces, un peu de poivre et une promenade dans la forêt.

Les Ruchets est un grand vin, un vin puissant qui se partage, un vin complexe qui raconte la magie de l’harmonie de la Table en sublimant un canard mi-sauvage frotté aux épices pilées.

45,00 €

Subtil assemblage de Syrah provenant d’une vingtaine de parcelles, Les Terres Brûlées sont la plus jolie représentation de Cornas.

Une robe d’un rouge intense, des notes de framboises, de réglisse, de café, des tannins puissants mais très élégants sublimées par un élevage maitrisé de presque deux ans.

A accompagner d’une côte de bœuf grillée au feu de bois saupoudrée de fleur de sel et servie avec un gratin dauphinois.

10,50 €

Rencontre subtile et élégante d’un Viognier septentrional et d’un Rolle de la Méditerranée.

Les Collines de Laure Blanc révèlent des notes d’abricot et de fleurs blanches.

Ce vin s’accorde parfaitement avec une pissaladière.

13,00 €

Aguichante et croquante la Redonne fait des étincelles !

Exquis mariage du Viognier séducteur et de la sage Roussanne.

Elle joue avec une daurade en papillote ou une belle caillette ardéchoise.

13,00 €

Rythmé et originel, le style des Forots naît de la précision.

L’assemblage de Syrah et de Grenache dévoile un caractère épicé, fruité et naturel.

Splendides et subtiles noces du vin et d’une viande grillée au feu de bois.

18,00 €

Robe rubis intense avec de beaux reflets.

Nez profond de fruits noirs bien mûrs, de poivre, touche épicée avec quelques notes boisées délicates.

Bouche charnue et intense où l’on retrouve les arômes du nez, longue avec des tanins croquants et épicés.

11,90 €

Robe jaune doré.

Nez ouvert et délicat: pêche abricot et fleur d’acacia.

Le vin présente une belle persistance aromatique, une belle présence avec une belle acidité.