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49,90 €
55,00 €
56,70 €
95,00 €
60,00 €
56,00 €
57,00 €
69,00 €
29,00 €
49,90 €
70 cl
Nez
Tourbé, fruité. Fruits jaunes, vanille, tabac.
Bouche
Onctueuse, terreuse. Épices douces, pomme cuite, réglisse, tourbe grasse.
Finale
Racinaire. Gentiane, fumée persistante, fruits blancs.
55,00 €
70 cl
Nez
Ample, il est marqué par les agrumes (orange) et les fruits confits. A l'aération il évolue sur des notes herbacées.
Bouche
Fine et onctueuse, elle oscille entre les fruits, l'orge maltée légèrement fumée et le miel.
Finale
Longue, elle se développe sur des notes maltées et florales. L'ensemble est remarquablement équilibré et d'une grande fraîcheur.
56,70 €
50 cl
1 année de maturation en fût de chêne.
Les étiquettes de nos tourbés sont bleues.
On nous demande souvent pourquoi ?
Tout simplement parce que la tourbe se trouve dans des régions où la pluie est abondante.
Bleues comme l’eau dont la qualité est si essentielle aux arômes d’un whisky.
Distillé à basse température, non filtré et de couleur naturelle.
Ne porte pas l'appellation Whisky car l'élevage est de moins de 3 ans.
64,90 €
50 cl
Premier whisky single malt tourbé de la Distillerie du Vercors !
3 années de maturation en fût de chêne.
Notes poivrées et épicées.
Distillé à basse température, non filtré et de couleur naturelle.
95,00 €
70 cl
Nez
Intense et maritime. Pruneau, sultane et notes de citron s'allient avec des senteurs de café frais, de tourbe de bruyère et d'iode.
Bouche
Chaleureuse et gourmande. Fruits noirs, sucre roux caramélisé, feuilles de tabac, réglisse et gâteau de fruits constituent une palette riche chargée de notes de fumée tourbée et d'épices.
Finale
Estivale. Les notes de sherry sont sensibles, avec une touche de fruits bien mûrs et d'épices séchés.
60,00 €
70cl
Nez
Notes de poivre noir et de fumée, suivies de zeste d'orange et de citron.
Bouche
Légère et résolument caractéristique de Lagavulin : ronde, fumée et chaleureuse. La fumée, de plus en plus présente, devient sèche.
Finale
Très longue et fumée. Une expression élégante qui associe des arômes fumés à un goût puissant. Une belle intensité.
56,00 €
70cl
Nez
Ouverture sur des notes de caramel et de miel, puis les fruits rouges accompagnés d'une pointe de gingembre se chargent de fumée.
Bouche
Epicée qui évolue vers des notes de raisins à la cannelle puis le bois de santal et l'iode.
Finale
Gourmande, caramélisée et tourbée.
57,00 €
Derrière ce nom se cache la distillerie des îles Orcades Highland Park, distillerie qui utilise sa propre tourbe en provenance des collines voisines d’Hobbister Moor pour sécher l’orge encore maltée sur place.
Cette version distillée en 2014 et vieillie en ancien Butts nous fait naviguer entre des notes subtilement fumées, des fruits blancs et le caractère riche et huileux caractéristique de la gamme Very Cloudy.
69,00 €
De 1963 à 1997, la distillerie Bunnahabhain élaborait un single malt non tourbé.
Depuis, elle s’est bien rattrapée, comme en témoigne cette version Staoisha 2013, digne représentante des whiskies d’Islay célèbre pour leurs profils fortement tourbés.
Tour à tour moelleuse, camphrée, végétale, médicinale, huileuse chocolatée, iodée, fumée, cendrée, giboyeuse et même fruitée, la tourbe est omniprésente.
Tout comme The Un-Chillfiltered Collection, les whiskies de la gamme Very Cloudy sont embouteillés à partir de petits lots de deux à cinq fûts.
Réduits à 40% sans filtration à froid ni coloration, ils possèdent un profil riche, très aromatique et présentent un aspect légèrement trouble.
29,00 €
70 cl
Blend qui laisse exprimer les whiskies des îles d’Ecosse avec ses notes d’iode de bord de mer, de fumée de tourbe, et ses délicates notes salines en bouche.
Comme son nom l’indique, les saveurs de la tourbe y sont bien présentes, mais la longueur en bouche se finalise sur la gourmandise.
De quoi séduire à la fois les amateurs confirmés de sensations fumées comme ceux qui souhaiteraient une première approche initiatique.
Nez
Finement tourbé.
Bouche
Moelleuse, épicée, tourbée.
Finale
Végétale, maritime.