.

La Patafiole - Whisky

Whisky

Whisky

Filtres actifs

  • Région Whisky : Cork County
49,00 €

70 cl

Nez

Fin et équilibré, il est marqué par l'orge maltée et la noix fraîche. Il évolue à l'aération sur les fruits mûrs à chaire blanche (pêche).

Bouche

Vive et onctueuse à l'attaque, elle se développe sur les fruits rouges (cassis), la pêche et la vanille.

Finale

Mentholée et crémeuse, elle dévoile des notes d'amande et de fruits mûrs.

88,00 €

70 cl

Nez

Riche. Nombreux fruits (banane, figues, raisin, pomme) et épices.

Bouche

Expressive. Fruits secs, agrumes, douceur vanillée.

Finale

Longue, riche (épices, fruits, orge).

79,00 €

70 cl

Nez

Foin fauché et poivre noir. Poivrons rouges, noix de muscade, huile de clou de girofle et thé vert.

Bouche

Gourmande et épicée. Café, chocolat au lait et crème brûlée. Pommes rouges et chêne grillé.

Finale

Sophistiquée et complexe. Longue et douce. Mélange de moût de raisin rouge. Orge sèche.

59,00 €

70 cl

Couleur

Vieil or à reflets rose cuivré.

Nez 

Ala fois frais et capiteux. D’un côté marqué par de très agréables notes fruitées et par des fleurs des champs et de l’autre par des épices, le premier nez est particulièrement aromatique. Il évolue sur les fruits rouges et noirs et sur les fruits secs.

Bouche

Vive, décidée. L’attaque en bouche est épicée, légèrement tannique et délicieusement boisée. Le milieu de bouche révèle des notes d’abricot sec, de sureau et de plantes aromatiques. Le fruité typique des Irish Whiskeys finit par devenir de plus en plus exotique.

Finale

Douce, équilibrée. Particulièrement gourmande, elle met en exergue de manière impériale l’influence de l’affinage en fûts ayant contenu ce second cru classé du Médoc. 

59,00 €

70 cl

Nez

Les notes de chêne se mêlent à la douceur sucrée de la vanille, du chocolat blanc et de la guimauve. Les parfums de pommes rouges et de poires mûres, caractéristiques du Green Spot, sont réhaussés par les fûts de vin qui dégagent des arômes de grenades, de cranberries et de cerises au marasquin.

Bouche

Les épices et le piquant des agrumes disparaissent progressivement pour laisser place ux notes de baies rouges et de fruits du verger mûrs. Les arômes discrets de pâte d'amandes et de chêne grillé mettent en valeur la complexité du whiskey.

Finale

Longue, épicée avec des notes délicates apportées par le vin sec.

106,00 €

70 cl

Couleur

Or à reflets vieil or.

Nez

Racé, capiteux. La céréale, le citron vert, la camomille et le curry, voilà les premiers parfums. Les fameux fruits rouges qui ont fait la réputation de cet Irish Whiskey. Il se prolonge sur la vanille, les épices et les fruits confits.

Bouche

Pétillante, allègre. On croque à même la chair, des baies de cassis et des fruits de la passion. La seconde gorgée dévoile des notes végétales. La frangipane et le pain d’épices lui procurent de la consistance.

Finale

Longue, légèrement tannique. Elle propose un éventail considérable de fruits. Pour certains, la sensation duveteuse de leur peau est du plaisir à l’état pur. Pour d’autres, on se délecte de leur jus sucré, pour d’autres encore, leurs parfums exotiques sont envoûtants.