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- Pays : Italie
De couleur paille, avec des reflets dorés, Grillo Spumante a des bulles très fines.
Un bouquet doux et floral, la bouche est douce et magnifiquement équilibrée.
Le grillo Spumante est un vin incroyablement polyvalent, qui est un excellent apéritif, également parfait avec des fruits de mer tempura ou des légumes, du poisson et des fromages à saveur douce.
Le Grillo Spumante nettoie le palais après avoir mangé le "scacce ragusane" local typique - "street food" rustique de Ragusan - des pains plats, remplis de légumes et de fromage.
D'un rose saumon délicat, Il Frappato Spumante Rosé a un perlage fin et onctueux.
Elégant, avec des notes fruitées fraîches au nez, rappelant la fraise des bois.
En bouche, le vin est fin et harmonieux, avec de jolis arômes de fruits frais, des notes d'agrumes et une agréable acidité.
L'apéritif idéal et l'accompagnement parfait des antipasti de fruits de mer.
Excellent avec des crustacés.
A Raguse, on l'associe à notre mortadelle locale.