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64,00 €
69,00 €
45,00 €
45,00 €
49,90 €
33,00 €
60,00 €
38,00 €
43,00 €
43,00 €
65,00 €
70cl
On le sait : la Maison Botran produit des rhums d’altitude. C’est en effet sur un haut plateau situé à 2300m d’altitude que ses rhums vieillissent, dans les chais de la marque.
Les fondateurs de celle-ci, cinq frères passionnés de rhum, ont en effet remarqué que l'altitude avait un effet sur le vieillissement : celui-ci ralentit !
Elaboré à partir de différents crus issus d’une distillation de miel vierge de canne à sucre, élevés en Solera et vieillis en ex-fûts de Bourbon parfois toastés, il s’impose comme l’une des meilleures surprises actuelles de la marque.
D’envoûtants parfums de fruits exotiques et de fruits cuits, une bouche d’une belle rondeur, un registre miellé et boisé… il sera difficile de résister à la tentation !
62,00 €
70cl
Couleur
Une belle couleur ambrée.
Nez
Des arômes de vanille et de crème pâtissière enchantent les sens.
Bouche
En bouche, on retrouve la vanille, auréolée de miel. Les épices se joignent également à la danse, dans une belle harmonie.
Finale
Une finale qui ouvre sur de délicieuses notes caramélisées et boisées.
64,00 €
Le rhum Zacapa 23 est élaboré au moyen d'un processus de vieillissement issu de la technique du "sistema solera" au cours duquel des rhums d'âge et de profil différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts.
Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d'élégants vins Pedro Ximenez.
Le processus complexe de vieillissement en solera crée dans ce rhum de fascinants entrelacs de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs.
69,00 €
Zacapa, Rhum emblématique du Guatemala, et icone du processus de vieillissement inspiré de la méthode Solera lance une édition riche et typique : Edicion Negra.
Lorena Vasquez, la master Blender, s’est amusée à passer le distillat dans une succession de quatre futs, dont un fut de chêne américain ayant subi une forte chauffe.
Elle multiplie les nuances d’acajou puis des notes de fruits secs et de chocolat se dévoilent en bouche.
La finale persistante reflète à merveille toute la puissance d’un rhum d’exception.
45,00 €
Couleur
Cuivre
Nez
Riche et gourmand.
Bouche
Notes de chocolat et raisins secs.
Finale
Vive, chaleureuse.
45,00 €
70cl
Nez
Au premier abord épicé, il évolue sur la mélasse douce, les fruits exotiques et des notes grillées.
Bouche
Fraîche et épicée. Elle révèle des notes de fruits confits et de vanille, fondues dans la douceur de la mélasse.
Finale
Longue et riche. Evoque la réglisse, avec des notes de café et de chocolat.
49,90 €
70cl
Couleur
Topaze à reflets ambrés.
Nez
Chaud, onctueux. Perceptibles dès le premier nez, des notes de xérès sont soutenues par un boisé particulièrement fin. Puis, des épices nobles et des fruits confits renforcent son caractère chaleureux. Il évolue sur des fleurs elles aussi capiteuses et l’eucalyptus.
Bouche
Vive, ferme. Exotique, elle se révèle également pimentée et salée. En milieu de bouche, de la vanille-bourbon et des fruits mûrs lui procurent des teintes plus vives. Des notes d’agrumes et de champignons ajoutent des nuances mordorées.
Finale
Longue, souple. Elle suit le cycle des saisons. L’hiver tout d’abord, puis le printemps, ensuite l’été et enfin l’automne. Le verre vide dévoile du chocolat au lait et des fruits secs (amande, noix de cajou).
33,00 €
70cl
Un rhum de qualité, âgé de 7 ans, riche et de couleur acajou.
Il a des arômes de noix coco grillée, de vanille et de figue.
En bouche, des notes de miel et de chocolat noir, avec une longue et onctueuse finale.
60,00 €
70cl
Nez
Gourmand. Noisette, amande, miel.
Bouche
Equilibrée. Caramel, vanille, cannelle.
Finale
Délicate. Chocolat, épices.
38,00 €
70cl
Nez
Léger mais plutôt parfumé, avec une tendance résineuse et végétale. Le caramel et la vanille issus du fût toasté amènent de la rondeur et une gourmandise certaine. Quelques touches éthérées survolent le verre, avec des accents de fruits frais et de fleurs.
L’aération nous montre un aspect plus rond et acidulé, avec un bon bouquet d’épices douces comme la cannelle et la vanille. Les fruits ont également gagné en stature et montrent un cœur assez généreux, assez vite enrobé d’un sirop de sucre de canne.
Bouche
Ronde et délicatement savoureuse, avec de légers arômes de torréfaction et d’épices douces (vanille, cannelle). On perçoit une certaine chaleur en milieu de bouche, avec un alcool habillé d’épices.
Finale
Ronde, avec un fruité qui penche du côté de la confiserie.
43,00 €
70cl
Nez
Doux et miellé sur des notes terreuses.
Bouche
Gourmand et intense, bananes rôties, melons jaunes.
Finale
Longue, fruits secs et abricots.
43,00 €
70cl
Nez
Parfumé, fruits tropicaux et au bois de santal.
Bouche
Evolue peu à peu dans le verre, mangue, ananas, vanille bourbon.
Finale
Longue et onctueuse.